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Déterminants commerciaux de la santé : le rôle des industries agroalimentaires
Déterminants commerciaux de la santé : le rôle des industries agroalimentaires
Intervenante : Mélissa MIALON, titulaire de la Chaire de Professeur Junior Inserm « Recherche sur les services de santé » dans l’équipe de recherche U1309 RSMS (Recherche sur les Services et Management en Santé) – Arènes UMR6051.
Les industriels et leurs activités ont un impact sur la santé des populations et de notre planète, que ce soit de manière positive ou négative. C’est ce que l’on appelle les « déterminants commerciaux de la santé », qui font l’objet des recherches de Mélissa Mialon. Ce webinaire permettra de présenter cette thématique de recherche et de discuter en particulier du rôle des industriels de l’agroalimentaire dans la mauvaise santé de la population et l’urgence climatique.