Analyse, Représentation, Modélisation et Optimisation de l’éco-efficience en Restauration traditionnelle – Québec et Bretagne

Sourdrille Léa
Sous la direction de : Gaelle Petit / Damien Rousseliere

Année de début : 2024
Discipline : Sciences économiques et sciences de gestion
Localisation :
École doctorale : ED EDGE
Affiliation : UnivRen